Patata, barazki eta frutaren kontsumoa gero eta menpekoagoa da sasoiko edo tokiko eskariaren arabera. Urte osoko eskaera eta produktuen erabilgarritasuna handitzeko, hala nola patata, tipula eta azenarioa bezalako produktuak eskuratzeko, uztak eskala handian gordetzen dira. Laborantza Biltegiratze Biltegiratze Unitateen Aldaketa Kutxa Eta Murrizlea biltegiak. Lore-erraboilen ekoizleek eta esportatzaileek biltegiratze guneak ere asko erabiltzen dituzte eskaintza eta eskaria orekatu ahal izateko.
Biltegian ingurunea zehaztasunez kontrolatzea funtsezkoa da erraboilak eta tuberkuluak labore handian biltegiratzeko. Klima sistema informatiko aurreratuek biltegiratze eremuak doitasunez eta zehaztasunez kontrolatzeko erantzun ezin hobea eskaintzen dute. EPk zehaztasuna ziurtatzen duten disko sistema bakarrak garatu ditu 
eta biltegietan aireztapenaren gaineko kontrol fidagarria. EPren soluzioek funtsezko papera betetzen dute biltegiratze ingurune ezin hobea sortzeko eta laborantzaren kalitatea bermatzen laguntzeko.
